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台中市的北平路
每天都簡直像是辦園遊會一般,
各種美食、飲料店齊聚一堂,
可說是車水馬龍,好不熱鬧!
今天要為各位介紹的,
是位在崇德路口附近的【老向的店】。

這家店原本是班傑明推薦,
想找我們一起來吃;
不過念在他最近忙得不可開交,
所以想說先去幫他吃

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第一次來這家店,
簡直有如劉姥姥逛大觀園般,
看到琳琅滿目的菜單,
牛、羊、豬,和海鮮,
又有麵、飯、疙瘩,
還真的是不知該從何點起啊!

猶豫了老半天,
心一橫,
想著:反正是來嚐鮮,
乾脆點一些自己想吃的東西試試看。

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來這種麵館,
小菜當然是列入嚐鮮項目。
海帶根還不錯吃,
不僅咬起來口感不錯,
而且有入味。
不過小黃瓜雖然滷得夠味,
但視覺上就覺得糊糊爛爛的
不夠乾淨俐落
果然吃起來也不夠脆,
而且皮有點過硬。

Flora因為吃不多,
所以只點了韭黃水餃。
一顆五塊錢的水餃有什麼特別?
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餃子看起來還不小顆,
而且外觀呈現漂亮的肉黃色,
令人不禁食指大動,
所以我也忍不住誘惑,偷吃了兩顆~
偷吃是不對的,小朋友不要學喔~
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用料還挺實在的,
而且內觀也讓人賞心悅目,
肉和韭黃的味道融合不錯,
算得上有五元的價值。

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我大二的時候,
常去吃一家曾經開在東海別墅,
號稱文化大學來的牛肉拌麵。
當年那麵條的滑嫩,
帶筋牛肉的彈牙,
和湯汁的絕妙搭配;
縱使經過這麼多年,
那美妙的口感,依舊縈繞在我的心中,
揮之不去。

在這裡看到牛肉拌麵,
立刻讓我想起以前大二時的種種;
麵條和牛肉結合的濃郁香氣,
吸足湯汁的牛肉,
讓我所有回憶都湧上心頭~

大口吸著滑Q、透熟卻不爛的麵條,
那種痛快的感覺,
實在是無可比擬的!

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深褐色的牛肉湯,
就像它深不見底的外觀一樣,
那複雜的味覺,
簡直是高深莫測變化多端
不管配麵、搭小菜,
都有不同的口感變化,
而且彼此間合作無間
融合地恰到好處
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牛腩肉的油花部位入口即化,
瘦肉還ok,
緊實,而且湯汁飽滿,
整體口感還不錯。

 【延伸閱讀】

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老味道-【張家麵館】@西屯
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第一次造訪老向的店,
感覺還挺不錯的,
尤其是那碗勾起我大二回憶的牛肉拌麵,
雖然一碗要價80元,
但個人覺得還挺實在的
雖然對我們而言,
距離有些遠,
但,好吃的東西,
縱使距離再遠,
還是值得一去再去的吧!

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店家資訊.gif
店名:老向的店
地址:台中市北平路三段173號
電話:04-2237-7016
營業時間:10:28~21:28(好怪的營業時間~)

地圖資訊.gif


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