◎Tony的留言版◎

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到夜晚,台中市的中華路一帶,
彷彿是個不夜城;
各式各樣的小吃,
不管是陸上跑、水底游的,
這邊是應有盡有

還記得第一次來佬廣
是在幾年前考研究所的時候,
一起讀書的好友小蔚,
半夜帶我和另一個朋友來吃。
結果吃飽也讀不下書了,
跑到對面的遊樂場打電動~

從那次起,
這家店就排入我和Flora的輪值名單中,
只要有到市區,
往往就是到這邊解決晚餐。

每次來這邊,
總會點一盤他們家的鴨賞(40元)。
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帶有一點點煙燻味,
吃起來很清爽、舒服。
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鴨肉的韌性十足,
邊咀嚼邊感受裡面的味道。

Flora說吃不下廣東粥,
所以便點了一些小菜。
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炒蛤蠣(100元)雖然看似普通,
不過炒得火侯抓得不錯,
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蛤蠣洗得還蠻乾淨的,
而且光看就覺得很肥嫩多汁。
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沙茶炒羊肉(90元),
羊肉嫩,空心菜脆,
整體的美味總是讓我無法抗拒。

之前每次到十一點下班,
總覺得體力都消耗殆盡。
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炒飯用料實在
不僅粒粒分明,香Q有嚼勁,
而且和醬汁的味道搭配得不錯;
整盤吃起來不僅不覺得很油膩,
而且吃起來很有滿足感

這次雖然沒有吃廣東粥,
不過還是大概介紹一下。
以中華夜市來說,
這家的廣東粥可說是非常棒的,
料多湯汁鮮美
每天都賣得很好。
常在十一、二點的時候,
看到一次外送一兩百碗的;
只見料理桌上滿滿的粥,
不禁讚嘆起來。
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最後附上一張菜單。

延伸閱讀.gif
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後記.gif
從第一次來佬廣,
離現在也有7個年頭了。
待人親切的老闆,
縱使生意再好,
熱情依舊絲毫不減。

之前老闆在精誠路開了一家專賣麵食的店,
裡面的湯包、蒸餃類麵食,
也是好吃到不行。
不過目前因為師傅車禍受傷,
又找不到好的廚師;
既然沒辦法做出好東西,
於是暫時歇業。

從老闆的身上,
讓我學習到一種對美食的用心和執著
不因為生意好而自滿,
縱使對自己產品有信心,
還是不斷地運用巧思改良。
做不出好的,寧可不做生意

店家資訊.gif
佬廣廣東粥
地點:中華路一段65號(民族路口,日新戲院斜對面)
電話:04-2222-5950、0932-514-361
營業時間:16:30~隔天03:30
(滿兩百可外送)

地圖資訊.gif



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Tony 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • rosephoenix
  • 雖然那天吃不下廣東粥,結果我點一堆菜的價格遠超過廣東粥啊....^^"
    佬廣的粥我最愛的是牛肉粥,
    牛肉細滑加上味道夠,配上清淡的粥真是美味,
    可惜太遠,不然還真想常常吃(我是個愛吃粥的人哪....)
    以熱炒來說,
    我很喜歡點炒牛肉或炒羊肉的原因其實是因為~
    不只裡面的肉好吃,青菜也很爽脆,
    而且青菜的量夠,不會感覺吃太多肉不夠健康。


  • 真的是要多吃青菜,
    對身體比較好~
    下次再去吃牛肉粥吧~

    Tony 於 2009/12/23 23:23 回覆

  • peterrabbit52
  • 歡迎您到彼得享受美好的午後時光:)
    相關內容請點選個人網頁
    謝謝^^
  • 哇~是彼得兔耶~
    找機會去看看~

    Tony 於 2009/12/23 23:24 回覆

  • 泰瑞先生
  • 深夜快炒無敵啊!!!!

    有碧兒那就更強悍了~哈
  • 熱炒配必魯,
    夏天吃宵夜超爽~

    Tony 於 2009/12/23 23:25 回覆

  • coolmac
  • 中華夜市的東西真的是很普通
    好吃的沒幾間
    不過這間還沒吃過
    下次再來試試
  • 這間老攤我是覺得不錯~
    可以去試試看~

    Tony 於 2009/12/24 11:24 回覆

  • superp
  • 宵夜吃這些感覺爽度很夠阿
  • 一整個就是爽啊~
    不過還是少吃比較好XD

    Tony 於 2009/12/25 07:56 回覆

  • Mansikka
  • 我還是偏愛忠孝路,料多味美價格低,哈哈!
    中華路也是有不錯的小吃,只是價格偏高一點,尤其是現榨果汁,嚇死人的貴,驚驚!
  • 不過忠孝路最近好吃的東西變少了,
    不知道是不是我口味變挑了。
    中華路有一段的店家,
    是最好不要碰的,
    我曾經在那邊中大雷,
    爆炸的威力大到,
    讓我直接被炸到台中火車站XD
    現在我就是怎麼樣,
    也不敢靠近那一帶了~

    Tony 於 2009/12/25 08:00 回覆

  • Mansikka
  • 我也常在中華路中大雷耶!
    如果你是被炸到台中火車站的話,那我應該是直接被炸回大里了,呵呵!
  • 原來抹抹醬是大里人呀(筆記ing~)

    Tony 於 2009/12/25 18:22 回覆

  • 悄悄話
  • Mansikka
  • 哈哈!
    那你可以當2/3的大里人了啦!^o^
  • 哈~聽起來不錯~

    Tony 於 2009/12/27 00:03 回覆

  • landwawa
  • 呵呵.....這一間我也有吃過喔!!
    不過是好久以前的事了
    都已經忘記他的味道了說
    改天應該抓我家老爺子再過去回味一下
    不然每一次去中華路都是殺去吃臭豆腐而已>_<
  • 去的話可以跟電棒捲頭老闆打個招呼~

    Tony 於 2009/12/27 00:04 回覆

  • 悄悄話
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