◎Tony的留言版◎

DSC03603.JPG  
新年快樂!
這幾天的元旦假期過得如何?
想必大家應該都過得很充實愉快吧!
休息了幾天,
也該來發表文章啦~

---正文開始---

今天要來介紹台中市四維街,
一家專賣北方麵食的北方御廚

店裡感覺還蠻明亮的,
不僅讓人覺得舒適,
餐具看起來都變得很好吃
DSC03598.JPG  
菜單感覺很豐富,
光是看到品名,
就開始想像各種美妙的滋味~
要不是因為我今天只有帶小鳥胃出門
否則還真想每樣通吃。

DSC03603.JPG
大碗的蕃茄豬肉麵,
清脆、乾淨俐落的小黃瓜絲和紅蘿蔔絲,
鮮豔的配色讓人光看,
就巴不得想馬上嚐一口;
加上撲鼻而來的濃郁蕃茄香味,
確實是讓人口水直流!
DSC03612.JPG
蕃茄肉醬吃起來的感覺也很棒
帶有鹹味的番茄和醬汁,
結合鮮嫩、入味的後腿肉,
吃起來有一種說不出的美妙口感。
DSC03606.JPG
麵條用的是台中這邊愛用的拉麵
吃起來Q又有嚼勁,
而且比較不容易糊掉。

Flora點了鮮蝦蒸餃來吃,
DSC03614.JPG
一個要價12.5元的蒸餃,
吃起來有什麼特別之處?
DSC03624.JPG
薄透的餃子皮,
吃起來非常有彈性、不黏膩;
DSC03629.JPG
內餡味道甜鹹適中,
不沾醬料,原味就已經很好吃了。
肉質滑嫩,鮮美的湯汁都鎖在裡面,
蝦仁新鮮、彈性十足,
而且沒什麼腥味。
如果喜歡吃重口味,
還有店家特調辣椒醬油可沾,
味道也非常棒!

12.5元一顆的鮮蝦蒸餃,
果然有好吃到!

DSC03617.JPG
我們還點了抓餅,
吃起來沒有小北平那麼甜。
DSC03633.JPG
口感偏黏,不過味道還蠻香的。
DSC03659.JPG
最後來張店門口的照片。

延伸閱讀.gif
Flora大推的---【味到小吃】川味牛肉麵
跟Micheal Jordan一樣也搞復出--中市北區【小北平餡餅粥坊】
讓人勾起回憶的牛肉拌麵--【老向的店】
中市西屯區【張家麵館】
食尚玩家介紹過的--中市南屯【天天見麵】

後記.gif
十多年前,
在台中市政府後方,
四維街、府後街周邊區域,
曾經是熱鬧繁華的商業地帶。

其中最具盛名的,
莫過於珍奶誕生地--陽羨茶行(現春水堂)。
DSC03648.JPG
想當年這一帶,
泡沫紅茶店、餐廳林立,
從早到晚,車水馬龍人潮洶湧
現在走一遭精明一街商圈,
就大概可以想見當年的盛況。

後來由於都市重心向西轉移,
從日治時代就一直繁華興盛的中區,
也難逃沒落的命運。
每到晚上,
零星的車輛、行人,
和過去的萬人空巷相比,
實在是令人唏噓

店家資訊.gif
北方御廚
地址:台中市四維街43號
電話:04-22296670
營業時間:11:00~14:00、16:30~20:00
星期天公休

地圖資訊.gif


檢視較大的地圖

創作者介紹

Tony的食間旅行--台中美食生活情報

Tony 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • saint
  • 半夜發宵夜文真是不對....
    不過我手賤去點來看更不對......害我好餓...= =+
    -------
    蕃茄跟肉醬感覺就很搭....流口水ing....
  • 不只番茄和肉醬,
    和配菜、麵條搭起來的整體味道也不錯!

    Tony 於 2010/01/04 03:37 回覆

  • 泰瑞先生
  • 小鳥胃是可以訓練的(大誤!!)

    不過餃子看起來有威
    一分錢一分貨唄~哈
  • 餃子真的有威到~
    C/P值表現還不錯,
    找時間可以下來台中吃飯吧!

    Tony 於 2010/01/04 16:28 回覆

  • coolmac
  • 想當初還蹺課去喝過泡沫紅茶
    現在的四維街大概只能以慘字來形容吧
    不過精明一街和SOGO附近也好不到哪去
    到了假日人潮兮兮落落
    現在人多的大概就剩新光三越、公益路和崇德路和一些夜市了
  • 現在的四維街真的是超慘,
    那天大概繞了一下,
    以前常吃的幾家店,
    大概只剩下三商巧福、春水堂,
    和四維自助餐屹立不倒;
    另外有一家孔媽媽快餐,
    好像是休息沒開。

    中區的民族路到成功路之間地帶,
    很多店面看起來都在養蚊子,
    比起以前的繁華光景,
    真的是不勝欷噓~

    Tony 於 2010/01/04 16:27 回覆

  • fandywu
  • fandy要吃蕃茄豬肉麵!
    最喜歡酸酸帶點微甜的口感了,
    一定非常開胃!^^
  • 有機會來台中可以試試看!
    太多好吃的東西可以吃啦!

    Tony 於 2010/01/05 15:27 回覆

  • superp
  • 價格算頗OK的,而且用料實在呢,感覺不賴
  • 以市區的價格來說,
    這家感覺還蠻便宜的,
    重點是食物好吃~

    Tony 於 2010/01/08 12:06 回覆

  • lintietie
  • 連看了你好幾篇分享
    寫得真得超用心的
    照片也拍得好漂亮~給你拍拍手^^
    現在還記得春水堂的前身是陽羨的人....
    ㄟ,基本上應該至少有六字頭了吧~呵呵
  • 呵呵~被發現了XD

    謝謝你的鼓勵,
    我會更努力和進步,
    也歡迎多來這逛逛喔~

    Tony 於 2010/02/28 13:23 回覆

找更多相關文章與討論