◎Tony的留言版◎

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某一回在鼎王公益店對面,
發現對面有家外觀還蠻特別的店--
八錢
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碰巧那幾天冷得不得了,
我們就走進去瞧瞧啦!

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這裡的湯底還蠻多選擇的,
Flora和我各點了韓式泡菜鍋(380元),
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以及麻辣藥膳鍋(380,目前特價280)。

這裡的消費方式大概是這樣的,
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採套餐的方式,
任選一種鍋底,
搭配右頁的肉(某些鍋底可選的肉不同),
附米麵主食、飲料和甜品。
(另外還有一些單點生、熟食,詳細的菜單請參考官網)

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等上菜的過程中,
先來拍幾張照片。
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這幾年很多建築,
都愛搞這種「清水混凝土」設計,
據說設計這間八錢的設計師,
曾師事名建築師安藤忠雄,
不過在我看來,
這種設計光是在東海就已經看太多,
感覺有些麻木

大概是生意好的關係,
等了好一會兒才終於上鍋了。
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菜盤
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份量看起來還可以,

不過怎麼不是菜單照片上的黑玉米?
這不是黑玉米~這不是黑玉米~(打滾)

Flora最近迷上石二鍋的泡菜,
所以來這邊也點泡菜鍋(380元)。
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泡菜的味道很重,
喝了幾口辛辣的湯,
確實讓人暖和不少。
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泡菜鍋的醬料,
Flora沾了一次以後就捨棄不用了,
她覺得自己調的果醋醬比較好吃。

我的麻辣藥膳鍋
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我喝了湯以後才發現,
原來這不是麻辣鍋,
而是放了鴨血和豆腐的藥膳鍋+兩三條辣椒。
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當歸的味覺和氣味都很濃,
整鍋湯喝起來到不行
而且不怎麼辣
我個人不愛這種甜味的火鍋湯,
雖然順口,
但我還是比較愛喝鹹的湯。
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麻辣藥膳鍋專用醬料,
正妹服務生(有水果妹的FU)特別建議,
先把湯汁舀一些到中間這皿,
用來沾鍋物吃;
等到煮到後段,
味道變得比較重後,
可以用右邊這皿偏酸的醬料吃。

澳洲小羔羊肉
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新鮮的小羔羊肉,
肉質非常嫩,
帶有些許的羊羶味,
吃起來有接近鼎王的水準

我們兩個還單點了一盤滷鴨血(65元),
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滷透的鴨血挺軟的,口感不錯,
但吃起來的味道,
就讓我們兩個囧到了。
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上面寫了辛口spicy
應該是辣的沒錯吧?
結果卻是跟我的麻辣藥膳鍋一樣,
一整個甜到不行
而且吃不出有辣的味道,
挺後悔多點這道菜的。

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我們還多點了一份蚵仔(100元),
是還蠻新鮮的,
不過吃到一些殼就是了。

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附餐的熱炭焙烏龍,
用茶包有點可惜,
還以為是現泡一壺的。
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飯後甜點--黑糖凍
個人不加奶油球,
吃起來還不錯吃~
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還附送跟無老鍋一樣的水蜜桃冰砂,
不過不能續杯~XD
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還有兩顆巧克力糖。

延伸閱讀.gif
寒冬愛吃鍋
精緻平價火鍋--王品系列【石二鍋】
吃完必外帶兩條香腸回家的--【老四川巴蜀麻辣燙】
鼎王系列中的新星--台中【無老鍋】
邊吃鍋邊烘手取暖的-- 【真北平涮羊肉】@台中西屯
美食團第15發--台中【帝豪花雕雞】@西屯
東海藝術街坊小火鍋的好選擇--【板田小火鍋】
有如天堂般的美味--台中【Mo-Mo-Paradise】


後記.gif
這家八錢火鍋,
據說跟附近很紅的輕井澤是同一個老闆,
也集結了各大火鍋店特色。
例如昆布鍋的消費方式、
無老的水蜜桃冰砂;
輕井澤更不用說,
從餐具、擺盤、醬料,
很明顯可看出是姊妹店

如果要做個比較的話,
我個人覺得
還是石二鍋價格漂亮不少;
縱使是差不多等級的價格,
鼎王、無老鍋會比較符合我的喜好。

店家資訊.gif
八錢鍋物料理
地址:台中市南屯區公益路二段25號
電話:04-2319-1768、2319-1778
營業時間:11:00~隔天02:00(供餐到01:00)

地圖資訊.gif


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Tony的食間旅行--台中美食生活情報

Tony 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • coolmac
  • 沒圖沒真相XD
    我要看正妹~科科

    八錢一直推陳出新ㄟ
    從開幕到現在不知道換了多少鍋了
    不知這樣是好還是不好
    像鼎王就靠一樣就打遍天下無敵手
    八錢這樣一直換下去
    難道換菜單會變成特色@@
  • 其實我也搞不懂原因,
    或許是因為那一帶競爭太激烈了吧~

    不過我聽過有人說:
    賣的餐點種類太多太雜,比較不專精,
    在我看來,
    或許種類多消費者比較多選擇,
    但光是員工訓練上,
    應該就很累吧~

    Tony 於 2010/01/21 23:23 回覆

  • irobot0820
  • 哈~我的正妹勒~~敲碗!!!
    八錢環境是還不錯~不過有點小貴

    PS..新照片正點唷!!! 帥氣的勒
  • 正妹在店裡~
    花錢吃一餐就看得到~

    新照片去苑裡的山腳國校拍的,
    那邊保留幾間日治時期校舍,
    過兩天會介紹~

    Tony 於 2010/01/21 23:28 回覆

  • landwawa
  • 你也去吃八錢啦!!!
    我上一次去吃覺得是無比的好吃
    原因就是....免費的怎樣都好吃啦~~~^0^


    對啦~~~看你最近好像很忙
    要不要你乾脆把地址給我
    我直接把卷子寄給你比較快
    因為我很怕自己把那卷子弄丟了
    寄給你後....去或不去都沒關係
    起碼你去的機會比我大很多....^^
  • 真的~免費的怎麼樣都好吃!

    約個時間我找你拿也可以啊~

    Tony 於 2010/01/21 23:29 回覆

  • imvivi
  • 啊正妹勒~?

    哈哈哈^^
    甜的湯底,我還真的沒喝過耶。
    改天回台去嘗鮮!
  • 對我來說太甜了~
    可以去試試看吧!

    Tony 於 2010/01/21 23:30 回覆

  • fandywu
  • 蚵仔好新鮮喔!
    為什麼吃完火鍋要送巧克力糖?
    安藤忠雄風格最善長清水混凝土簡單建材的質感,
    不過現在外面的餐廳很多都是這種牆面,
    看久了真的會麻木~~~~
  • 清水混凝土真的是看很多,
    而且這種牆上打洞的設計,
    讓我想到之前待過,
    也用相同設計的某公司,
    連廁所都打洞,
    還得一個個用東西塞起來~XD

    Tony 於 2010/01/21 23:33 回覆

  • terry0912
  • 蚵仔看起來頗新鮮
    很適合海鮮戰隊的我

    看完大家的回文
    好像大家進來要呼一下口號!!

    那...我也喊一下好了

    正妹的照片呢~通常都要拿來當首圖博版面阿XD

  • 我這是最高境界~
    不用真的貼正妹照,
    讓大家在依照自己喜好,
    在內心想像~XD

    Tony 於 2010/01/22 10:54 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 默默

  • 這是詐騙文啦!
    打著正妹的名號
    裡面卻沒正妹的照片!!!
    八錢我放在口袋名單裡
    放到都要發霉了還沒去吃
    看著它一直換菜單我也是覺得很囧
  • 因為正妹跟我不認識~
    我魅力又不夠,所以沒要到簽名照XD

    坦白說,
    我一直覺得他們家的Menu一直改,
    最囧的應該是裡面的員工吧~

    Tony 於 2010/01/22 22:58 回覆

  • 悄悄話
  • mozaiyang
  • 黑默:正妹呢.///.?不會是那肉片吧
  • 人人心中有正妹啊~

    Tony 於 2010/01/23 22:27 回覆

  • 悄悄話
  • rosephoenix
  • 真的有正妹!我可以作證~整個看的目不轉睛啊我,
    可惜這家的鍋我沒很愛,
    雖然泡菜鍋很好吃,
    可是一樣是泡菜鍋,我覺得去石二鍋吃也不輸它耶,
    硬要說起來,
    我真的非常喜歡的大概是它的超美味小羔羊肉,
    肉質鮮美,品質幾乎不遜於鼎王,
    可惜以價格來說,份量稍微少了點,
    另外就是甜點黑糖凍吧!
  • 怎麼你也在跟我一樣目不轉睛XD

    Tony 於 2010/01/25 23:54 回覆

  • starrailway
  • 感覺還不賴!下次來去吃吃看!

    不過如果是達洋團的話,我要帶psp去xd~
  • 別這樣嘛~我們兩個一起,
    蹲在旁邊畫圈圈也不錯啊!

    Tony 於 2010/01/28 15:08 回覆

  • umechen
  • 我每週五晚上去台中上課, 都會走路經過這家店, 上課地點僅距離那裏不到300公尺. 我沒有去吃過, 對它的印象是, 人一直很多,常常外面也有站人, 但是這店把公益路的騎樓堵住, 砌了大石頭, 穿迷你裙和腿短的人跨不過去, 就得走到人行道才行
  • 那邊的大石頭的確蠻危險的,
    上次就看到有行人差點絆倒~

    Tony 於 2010/02/02 21:45 回覆

  • uniquevera
  • 第一張肉片很正!
    想必他就是正妹照吧!
  • 呵呵~所以說人人心中有正妹呀!

    Tony 於 2010/02/07 16:49 回覆

  • snaplife
  • 這家火鍋我最愛了!!!
    2個月左右我就會帶家人去吃一次
    整體氛圍很棒

    不過或許不敵景氣影響
    菜盤和剛開店還是有差.不過依然是值得推薦
  • 那一帶太多火鍋店了,
    彼此間激烈競爭;
    為了節省成本,
    應該都還算是合理的範圍~

    Tony 於 2010/02/26 08:03 回覆