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◎Tony的留言版◎

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某天晚上,和Flora騎著機車,
打算到公益路的美食區覓食。
正當我們行經精誠路口時,
看到一面八豆食府的廣告,
愛吃壽喜燒的我們,
當然要去嚐鮮啦!

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我記得八豆食府以前是中式料理的,
後來才改成做壽喜燒。
雖然座落在大光街巷子裡,
但門口金碧輝煌、光彩奪目的樣子,
還是吸引了不少目光。
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一整面的牆上,
放滿了潔白的碗,
看起來有一種特別的美感。

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399+10%的價格不貴,
而且主餐、飲料等都是無限量供應。
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如果吃不慣壽喜燒,
還可以單點昆布或味噌鍋;
當然還有必魯和sake可點。
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肉品有牛(安格斯和霜降)、豬、雞四種;
主食則有越光米白飯、烏龍麵、冬粉和手工捲皮。
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前菜各點了梅汁山藥蕃茄
以及芝麻芙蓉豆腐
吃起來味道還不錯,
挺清爽的。

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銑鐵盤中滿滿地裝著各式各樣的食材,
光是用看的,
就令人賞心悅目!
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吃壽喜燒的基本配備,
醬、水、蛋、蔥和七味粉。

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櫻花霜降牛肉
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肉質新鮮、吃起來非常嫩;
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油花多的安格斯牛小排
天氣冷,多補充一些油脂,
身體也暖和不少。

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梅花豬肉
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軟嫩的豬肉片,
吸足醬汁,
加上本身帶有的油花,
令人滿足的滋味,
在口中蔓延和擴散開來。
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薄的雞肉片吃起來還不賴,
下鍋很快就熟了,
而且滑嫩可口,
和醬汁味道融合地不錯。

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手工捲皮
吃起來有點像潤餅的皮,
配食材吃還蠻特別的。
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還有不少蔬菜、火鍋料等食材可供選擇。
順道一提,
這裡的蔬菜不僅新鮮,
而且洗得滿乾淨的。

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飯後甜點之一--紅豆年糕湯(熱)
甜度適中,燉得不錯,
但因為才剛吃完很多東西,
實在是不建議再點這麼厚重的甜點
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沖繩黑糖葛粉條(冰的),
吃起來非常清爽,
跟壽喜燒的濃郁口感,
形成一種強烈、但非常暢快的對比。

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邊吃飯還可以邊欣賞店內的裝潢。
個人覺得這燈籠型的吊燈還滿漂亮的,
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跟店裡的桌椅、擺設還滿搭的,
不過地板用一般磁磚就可惜了點。

延伸閱讀.gif
有如天堂般的美味--台中【Mo-Mo-Paradise】

後記.gif
八豆食府的整體服務還滿親切的,
而且用餐環境也不錯;
食材上也沒什麼好挑剔的,
大體上是家不錯的店。

店家資訊.gif
八豆食府
公益店地址:台中市南屯區大光街162號(公益路一心豆干後面)
電話:04-23263322
營業時間:10:30~16:50、17:00~22:30
(最後收客時間21:30、用餐時間原則上限90mins)
豐原店地址:豐原市成公路500號(家樂福5F)
電話:04-25159288
營業時間:10:30~16:50、17:00~22:00
(最後收客時間21:00)

地圖資訊.gif

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Posted by Toni 先生 at 痞客邦 PIXNET 留言(10) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (10)

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  • rosephoenix
  • 其實那個餅皮配上壽喜燒的肉&蔬菜味道很棒,
    只是因為壽喜燒多半還帶有湯汁,餅皮容易破掉~
    如果他們能附個瀝乾的撈杓就好了。
    這家的肉片我我好喜歡喔>///<
  • 配那個餅皮吃不僅滿特別的,
    而且光是餅皮
    和食材的味道就滿搭的~

    Toni 先生 replied in 2010/02/05 13:27

  • fandywu
  • 潤餅皮配食材,
    吃法很特別!
    沖繩黑糖葛粉條也很吸引fandy!^^
  • 我比較建議點粉條當甜點,
    畢竟剛吃完油膩而且味道重的壽喜燒,
    會很清爽~

    Toni 先生 replied in 2010/02/05 13:28

  • 泰瑞先生
  • 肉不用說~
    吃壽喜燒都是滿嘴肉XD

    不過黑糖葛粉看起來就很吸引啦~嘎嘎!!
  • 粉條吃起來很清爽,
    而且因為是用黑糖,
    所以甜度適中~
    吃了一堆味道重的壽喜燒食材後,
    吃這個剛剛好~

    Toni 先生 replied in 2010/02/05 13:31

  • mozaiyang
  • 黑默:那甜點看起來恰到好處
    感覺真的有畫龍點睛的感覺^///^好想吃吃看
  • 畫龍點睛~這形容不錯耶!
    吃的時候,的確有這種感覺~

    Toni 先生 replied in 2010/02/07 16:47

  • coolmac
  • 配餅皮是店家的陽謀@@
    這樣就少吃兩片肉了
    我們現在去吃壽喜燒
    都把所有戰力放在牛肉上
    吃過過一次大概要半年後才趕再去吃XD
  • 壽喜燒的確吃肉是重點,
    不過我們是還會吃很多蔬菜,
    尤其是大白菜,
    我的最愛~XD

    Toni 先生 replied in 2010/02/07 16:48

  • 西瓜百畝森林
  • 我個人還是比較喜歡MOMO壽喜燒
  • MOMO跟鋤燒都是我的最愛~
    不過坦白說,
    壽喜燒每一家的口味都差不多,
    真的要比較的話,
    就是肉的品質的好壞而已~

    Toni 先生 replied in 2010/02/07 16:51

  • lightwang
  • 好想試試那個紅豆湯喔~~
  • 冬天喝紅豆年糕湯很棒呢~

    Toni 先生 replied in 2010/02/07 16:52

  • umechen
  • 每次週五上課走公益路,常常在想,如果每週吃一家,一年吃的完嗎? 光是看TONY的分享, 就覺得台中人真是住在美食天地呀!
  • 公益路儼然已經成為台中市的美食街了,
    每到吃飯時間,
    這邊可說是人潮洶湧、車水馬龍,
    或許以後這邊會蓋一棟美食大樓也說不定~

    Toni 先生 replied in 2010/02/07 16:56

  • superp
  • 這間頗適合肉癮發作時來吃個爽的,哈
  • 我覺得這家的肉品還不錯,
    水滾的時候涮幾下就起鍋,
    吃起來真的有肥嫩到~

    Toni 先生 replied in 2010/02/08 13:49

  • 拾壹
  • 好像很好吃的樣子
    我餓了
  • 有機會就去試試看吧~不錯唷!

    Toni 先生 replied in 2010/02/10 04:07

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