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幾天,Flora提議,
到SOGO後面的K2小蝸牛廚房吃中餐。

因為這家是Flora的老師大力推薦的,
所以決定去印證一下;
竟在我們的印象中,
老師對餐廳的要求非常高,
不是嫌某餐廳太吵、鬼影幢幢
不然就是形容食物像「ㄆㄨㄣ」、像「人民公社大鍋菜」,
飲料像咳嗽藥水......等等。
但,根據Flora的說法,
他這次破天荒地,
不但連續兩週都在誇獎這家店,
而且形容地繪聲繪影
只差沒有流下感動的淚水~

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Menu裡有一張義大利地圖,
並且將店內提供的餐點分區標記,
挺不錯的~
這裡的義大利麵單點價格介於170~260元之間(詳細菜單請看相簿),
也可升級套餐(湯、麵包、檸檬茶、香草籽奶酪)。

檸檬茶(70元/單點可續杯)是第一個上桌,
和一般餐後上的習慣大不同。
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甜度、酸度適中,
天然檸檬味道很夠,
比加工過的罐裝檸檬茶好喝太多了~

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Flora多加100元點套餐,
附今日市場湯,
原本聽到是南瓜濃湯就退避三舍的我,
嚐了一口就後悔沒點了。
跟先前喝到的都大不同,
不僅濃稠
還特別加入咖哩的味道,
提升香味豐富度,
而且使南瓜甜味明顯卻不膩。

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單點的開胃菜--綜合醋漬菇(80元),
拌了油醋和香料的菇類,
吃起來帶點酸味,
而且醬汁醃得很透,
有種說不出的美味。

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拖鞋麵包(單點30元--2塊)和特製的沾料。
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外皮雖硬,卻不失該有的韌性,
吃起來非常有嚼勁;
內層孔洞多、鬆軟,
還帶有一點透明感,
搭配特調醬料,
可說是錦上添花~
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Flora比較愛這鮪魚醬,
淡淡的清香,
裡面真材實料,
沾麵包吃很有滿足感。
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我個人比較愛油醋汁,
和麵包的絕佳搭配,
吃起來爽口、不膩,
要不是後面還有義大利麵,
不然還真想多點一份~

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暫停一下,
趁著上菜的空檔拍幾張室內照。
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環境非常明亮,
而且整面鏡牆讓空間開闊許多,
讓人用餐時感到輕鬆自在。

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首先介紹的是Flora的獵人雞肉丸子奶油蕃茄鉛筆麵(220元),
蕃茄奶油醬汁收得不錯,
而且裡面加了酸豆、橄欖、蕃茄、迷迭香等香料,
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口味厚重,
但因為加了橄欖和酸豆,
結合一些酸味,
吃起來不膩。
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丸子裡同樣放了大量的香料,
雞腿肉的肉質彈性夠,
不過內層稍乾,
建議沾著醬汁吃更好~

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讓我吃完還想吃第二盤的--
卡拉布尼亞豬肉香腸耳朵麵(260元)。
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盤中食材豐富,
店家自製的義式香腸,
去掉外層膜衣後,
攪散在麵裡;
肉質嫩口味重
搭配偏辣的蕃茄醬、橄欖及香料,
再加上清脆的綠花椰菜調和,
整體吃起來清爽、而且不容易膩
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耳朵麵,不但和醬汁完美結合,
而且吃起來香Q、有嚼勁,
吃完真讓我有想再來一盤的衝動

餐城(Restaurant City)裡也有出現的香草籽奶酪(單點60元)
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灑上香草籽的新鮮奶酪,
香氣濃郁,
吃起來滑嫩順口;
搭配旁邊的藍莓醬,
讓酸甜味融合在一起。
以甜點來說,
這道算是非常棒的~

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第一次來K2小蝸牛,
讓我們留下了深刻的印象。
從每一道餐點中,
都能感受到研發者的巧思,
和廚師的用心;
而且還是頭一回,
讓我有下一餐還想再吃的衝動。
從用餐環境到餐點,
整體感覺很棒,
怪不得吃遍大江南北,
對餐廳極度挑剔的老師,
會因此讚不絕口。

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K2小蝸牛廚房

地址:台中市西區華美街494號(SOGO後面,麻園頭溪旁)
電話:04-23269091

營業時間:11:30~22:00(全天供餐)
加10%服務費

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