讓港仔痛哭流涕的--中市瑞聯（東海榮總）【點心小站】（9/29新增小籠湯包照片） @ Tony的食間旅行--台中美食生活情報

今天要介紹的是福瑞街（榮總附近‧瑞聯天地社區）的【點心小站】。

上回，有個朋友打電話來，
告訴我今年他家族收了個香港來的新生，
想帶點港式點心給學弟吃，要我提供意見。
之前就有耳聞這家點心小站的東西不錯，
就推薦朋友去嘗試看看。

隔天，朋友打電話來，
劈頭就告訴我，他學弟吃了燒賣以後痛哭流涕。
我一聽，不禁吐了吐舌頭，
心想這次不僅是把人推去踩地雷，
而且還是個會噴鋼珠的闊刀地雷，糗大了～

問清楚後才知道，
原來學弟咬了一口燒賣後，就紅著眼眶，
激動地說：「就是那個光......」
啊～不是，應該是說：「這跟我老家的味道一模一樣！」
邊哭邊吃，邊吃邊哭.......。

那學弟吃完一籠燒賣後，
竟然牽起學長，喔不，是握著他的手，
拜託我朋友立刻帶他到這家店。

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這樣聽起來，這家店應該是真的不賴吧！
讓我們 ‧ 看下去～

招牌不大也不高，不仔細看還真不容易找。

看似不起眼的小店面，竟然也有催淚彈（驚！）～

走進店裡，老闆夫婦熱情地招呼我們。
（謎之音：上面那張照片的老闆手插著腰，看起來一點都不熱情ㄟ......）
樓上的幹嘛這樣？人家老闆一天下來煎了多少餅，
港仔都會想家了，更何況手也是會想念腰的嘛～

感覺他們家賣的東西，南轅北轍，
風馬牛不相干，初次來到貴寶地，還真不知怎麼點。
索性點了"催淚彈"燒賣、蔥仔餅、豬肉餡餅、蒸餃，還有兩杯豆漿，
本來還想吃看看港式湯包的，
結果被老闆娘勸退，說其實我們兩個人這樣吃就很夠了，湯包下回再來吃吧！
（對自己的東西這麼有信心，又知道我下次一定會再去？）

先上來的是武大郎蔥仔餅。
規則的圓形，比其他地方的加盟店不規則形狀好看很多；
三星蔥的量，對我這種吃牛肉麵炒飯都不加蔥的人，非常剛好；
麵團發酵度掌握得不錯，吃起來香Q有彈性，
表皮不錯，酥脆卻不會掉一堆渣。
豬肉餡餅不賴，湯汁鮮美，外皮也是恰到好處；
重點是內餡加了高麗菜，
帶有一點甘甜味，吃起來比較不會膩。

本次的重點---燒賣上桌。
外皮晶瑩剔透，內餡用料實在，
肉和蝦子很Q，彈性十足；
Flora也說在同價位中，
她沒吃過像這樣的香菇燒賣，
這麼大朵又水分飽滿，口感十足的香菇，
跟往常吃到小不拉機、又乾癟的相比，
簡直是高下立判！
雖然我沒吃過那位香港學弟家鄉道地的燒賣，
但就我以往吃過的燒賣相比，
C/P值算是非常高的。