Tony的食間旅行--台中美食生活情報

最近不知道什麼原因，
一直很想吃牛肉麵。

昨天晚上突然心血來潮，
想到有一家打從去年就沒再去過，
就跟Flora提議說：「我們去存中街吃那家牛肉麵吧！」

一路上，不論我怎麼解說，
Flora還是想不起來到底我在講哪一家，
我：「啊就是五權西路、美術館附近那家啊～」（Flora資料庫：找不到您要的資訊）
    「那個我們之前去吃過那家咩～」（Flora的資料庫：請重新輸入關鍵字）

到達目的地---味到小吃，

Flora才終於恍然大悟（Flora：耶～原來是這家我超愛的牛肉麵～）。

一走進店裡，老闆娘便非常親切地招呼我們，
立刻毫不猶豫點了牛肉麵，還點了些滷菜和花生，
還特別請老闆娘麵不要煮太久。

小菜先到，不免其俗要叫他們笑一個：

我們點了兩張海帶、豬頭皮（耳）、鵝肝、一塊牛筋肉和一盤花生仁，總共170；
價格比較高的是那塊牛筋，要價60，不過富含膠質，口感很好。

滷菜非常夠味，沾上特製辣醬更是絕配～

花生仁咬起來非常清脆，
細細咀嚼後，充滿花生特有的綿密和香味。
 

壓軸的牛肉麵：

 

湯頭：我們兩個超愛這家的湯頭，
濃烈的蒜味（湯裡還漂浮著粉末狀的熟大蒜），
造就出獨特的味覺感受。
（我很難得在外面吃牛肉麵會把湯喝乾，這家例外）

麵條：Q又有嚼勁，
不會糊糊爛爛地，污染湯頭。
 
牛肉：品質不錯的牛腩肉，
肉質柔軟，湯汁在肉裡封存地很好。

最後附上一張菜單：

【店家資訊--味到小吃】

地址：台中市存中街157號（忠明南路口綠十八公園旁）
電話：04-23727376
營業時間：1100～1400，1700～2030

【地圖資訊】

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