◎Tony的留言版◎

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今天吃的是這家「向日葵」日式咖哩豬排專賣店:

一直以來看到「日式咖哩」四個大字,
就會完全無法抗拒的我,
當年一看到網路介紹,
立刻邀Flora去嚐鮮,
而且一吃就愛上這家具有道地日本風味的店。

這對日台聯姻的夫婦,已經在這邊度過了十五個年頭。
店裡規模雖然不大,一個吧台+兩張四人桌,
裝潢擺設也看出歲月的痕跡,
卻洋溢著幸福和親切的感覺。

一走進店裡,
夫婦倆很親切地,各用日文和中文招呼我們。
點菜時,有些中文講太快,老闆聽不太懂,
就會說:「
すみません~餔好依思~稍燈衣下~些些~」,
然後趕快搬救兵找老闆娘來翻譯~

 等待的時間,聽夫妻倆不斷地流利地用日文交換意見,
邊看他們熟練地準備料理,

不久,老闆一邊「
 餔好依思~」,
然後將餐盤從吧台另一頭端給我。

本店招牌:【咖哩豬排定食
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濃稠的日式風味咖哩醬,香氣十足,
融入各種食材的味道;
想必要花一段很長的時間準備,
均勻地淋在豬排和白飯上,光看就讓人食指大動!

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2004年5月,那次我和Flora到嘉義同學家,
剛好他們家的一塊旱田開滿野生向日葵;
頭一次看到這麼多向日葵的我們,印象非常深刻。

後來,我們來向日葵吃豬排咖哩,
Flora看到豬排,當下說了一句:「哇~比上次看到的向日葵還大耶~」
這就是「豬排>向日葵」的故事。

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豬排內外層緊密結合,沒有分家的問題。
不需像拔河一樣拉扯,即可輕鬆咬斷,十分乾脆;
入口後還有彈牙的感覺,和咖哩醬配合得恰恰好。

Flora今天吃炸蝦咖哩定食
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定食的其他配菜:
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綿密的豆腐上面鋪著洋蔥末,以及搭配小黃瓜、紅蘿蔔絲的涼拌冬粉,
吃起來都十分清爽!
淋上偏酸醬汁的和風沙拉,高麗菜新鮮清脆,挺健康的食物。
看似沒什麼的味增湯,喝起來味道卻非常地濃郁。

最後附上一張Menu:
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之前還有吃過他們的炸馬鈴薯餅,
內含小黃瓜、紅蘿蔔、火腿、蛋的馬鈴薯泥,裹上粉下油鍋,
就成了炸馬鈴薯餅。
微甜的馬鈴薯泥,配上鹹的咖哩,
這種甜鹹交融的味覺感受
一直以來都是我所喜愛的。
其他小菜每天都有固定的量,
如果不趁早去,就會少很多選擇唷~


【後記】
我很喜歡這家店,
整體感覺就是一整個日本味;
老闆夫婦倆的親切感,
和充滿歲月痕跡小店的溫馨,
這些都是都市冷漠叢林中少有的~

四年前第一次來的時候,
我就很愛這家店,無奈當時還是個研究生,
荷包比較緊;
加上那陣子老闆常要做復健,
營業時間不固定,
經常臨時起意要來就碰巧沒開。

不過今天聽老闆娘說現在老闆不大需要復健,
所以基本上營業時間都算正常,
蠻令人高興的~


【店家資訊】
地址:台中市西區中美街363巷8號(公益路中美街口、「裕毛屋凱福登」正後方巷子)
電話:04-23213565
營業時間:11:30~14:30、17:00~20:30
公休日:不固定(要來可以事先打電話,如果沒接或轉傳真機就是公休)

【地圖資訊】



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留言列表 (5)

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  • rahseewoo
  • 小小提個建議……

    1、題目雖然很有梗,但是內容沒有提到豬排的大小問題,感覺有點跳TONE。。。不知道其他人會不會有感覺,但是看到題目之後一心在想豬排到底有多大的我,看完文章有點小失落……

    2、豬排飯和炸蝦飯的圖片中都加上了兩個小圖,可是除了豬排放圖片中多了一雙筷子和豬排被特寫以外,炸蝦的圖片看起來和大圖沒什麽不同啊……角度啊燈光啊大小啊,不是完全一樣嗎?那麼放小圖的目的是什麽呢?迷惑……假如小圖是炸蝦的橫切面特寫會不會好一些呢?
  • 真的很感謝您的寶貴意見~
    關於第一個建議,已在文章內容做補充,希望能帶您從失落的世界回來;

    至於炸蝦橫切面照片,實在是因為:等我想起要拍的時候,Flora已經全吞下肚了,
    相信我,我當時有很努力地幫她催吐(大誤~)

    往後還請各位多賜教唷^^

    Tony 於 2009/09/23 23:16 回覆

  • coolmac
  • 這間真的很老店了~
    以前想吃都要碰運氣
    最近幾年好多了
  • 那天和老闆娘聊天,才知道他們這家店已經開了15年了!
    四年前由於老闆身體出了問題,所以經常要做復健,
    每次要吃真的都是碰運氣,他們也覺得很抱歉,
    請我們先撥個電話確定有開再去。
    聽老闆娘說現在老闆不用復健,所以幾乎都是正常營業囉!

    Tony 於 2009/09/24 13:58 回覆

  • homaster
  • 豬排看起來不錯~
    不過好像很濕潤?
  • 還好~應該是因為有沾上咖哩醬的關係~

    Tony 於 2009/09/25 15:47 回覆

  • 七號抹醬
  • 我的媽啊!
    看起來超級吸引我的啦!
    我最近超想吃炸豬排,看來我有方向了,呵呵!^O^
  • 他們家的醃漬小菜也不錯吃,
    不過數量有限,趁早去比較容易吃到。
    豬排當然是不用說了,
    一定要試試看~

    Tony 於 2009/10/21 08:44 回覆

  • 訪客
  • 老闆現在不必復健囉!
    以前去也是醬子...
    常常沒開
    老闆的口頭禪似乎是"不好意思"
    很客氣的一對夫婦
  • 呵呵~
    或許是因為日本人很習慣把すみません掛嘴邊吧~

    Tony 於 2011/02/12 11:15 回覆

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