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因為很久沒吃壽喜燒,
那天便和Flora一起,
到勤美誠品樓下的Mo-Mo-Paradise吃晚餐。

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乾淨明亮的店面,
讓人看了就迫不及待想進去吃

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這邊共有壽喜燒涮涮鍋豚骨鍋
辣味噌鍋四種口味。
不用多加考慮,
壽喜燒是一定要點的;
由於我們第一次來,
所以便多點一個辣味噌鍋嚐看看。
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由於選了兩種鍋,
因此一個人要多50元,
飲料另外則是點(可無限續杯)。

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桌紙上貼心地介紹壽喜燒的吃法,
簡單說就是先把大白菜、洋蔥,
以及青蔥等蔬菜放進去。
等蔬菜的甜味出來後,
再將肉放入鍋內涮涮涮,
然後沾生雞蛋吃。

壽喜燒味道還不錯,
醬汁和水的比例可依照自己的喜好調整。
我自己本身是偏好比較鹹的口味,
所以一開始便猛倒醬汁進去。

辣味噌鍋口味偏鹹,
香氣濃郁
添加適當比例的清湯後,
整鍋湯喝起來非常棒!

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店家標榜使用澳洲牛肩胛肉,
(不是美國牛就可以放心吃!)
口感滑嫩帶有彈性
只要時間掌握得好,
吃起來有如天堂般的美味
而且跟鋤燒的安格斯牛肉比起來,
油花較適中,
吃起來比較不膩。
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 豬里肌肉
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擺得整整齊齊的豬里肌肉,
看起來非常賞心悅目,
讓人忍不住食指大動。
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放到味噌鍋涮幾下,
摻雜著味噌的濃郁香氣,
吃起來口感非常滑嫩
而且油花的部分入口即化
值得一吃再吃!

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煮過幾次肉之後,
湯汁表層容易產生懸浮物;
這時候就要用店家貼心準備的撈網清理一下。

介紹一下前菜和副食
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涼拌小菜一疊:牛蒡
吃起來還蠻清爽的。
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現在點雙鍋有附贈手打烏龍麵一盤(原價50),
服務生上菜時還貼心地提醒我們,
湯滾的時候就可以下麵,
而且約煮三十秒就可以起鍋了。

我們於是照著她的方法,
放進壽喜燒煮。
吃起來香Q帶勁入口滑順
搭配醬汁的整體味覺感受棒到不行!
要不是已經吃到後段,
還真想多點一盤來吃。

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一杯80的烏龍茶(可以無限續杯)~
這裡的飲料大概分為酒類、果汁、茶、沙瓦幾類,
喝點飲料解個膩也是不錯的選擇

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飯後甜點 橙汁鮮奶酪,
帶有一點冰砂的感覺,
不過份量有點少,
吃起來不夠過癮~

完食!
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之前和Flora吃壽喜燒,
幾乎都是跑鋤燒比較多,
這次嚐試了Mo-Mo-Paradise後,
覺得兩家店還是各有勝場。

以價格來說,
鋤燒當然是便宜不少;
但如果沒有預算上限,
講求產品多樣性這方面,
MOMO當然多了很多的變化。

在肉類的比較上,
鋤燒僅提供牛肉和豬肉,
而且經常都事先切好放入冷凍,
所以容易產生沾黏,
甚至破壞肉結構的狀況;
MOMO的肉卻比較少有這種問題。

不過在服務上,
MOMO的服務生是很客氣,
而且各方面都非常有耐心地解說;
但可能是因為餐廳太大,
服務生有些許人手不足的情況,
而且有時候還會忘記送東西過來,
希望店家能改進~

店家資訊.gif
店名:Mo-Mo-Paradise(台中MO-MO牧場)
地址:台中市西區公益路68號B1
電話:04-2328-8228
營業時間:(午餐)11:00~17:00 (晚餐)17:00~23:00

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