◎Tony的留言版◎

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台北桃源街的老王記牛肉麵,
還有旁邊的趙記菜肉餛飩,
以前每次回去過年幾乎都會去報到,
那人間美味,
簡直是讓我魂牽夢縈

星期三剛好休假,
台中天氣好得不得了,
就想說中午騎車出去晃晃找東西吃。

本來想去科博館附近,
吃一家以前常吃的牛肉麵,
才發現中午沒開,
只好繼續晃到漢口路附近。

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正當我看到
台北桃源街牛肉麵(小山麵店)幾個大字時,
不禁讓我眼睛為之一亮,
便想說進去嚐看看。

隨手抓了花生和小黃瓜(一盤30元)
拿了之後才發現,
怎麼每次我都會拿小黃瓜~
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花生一顆顆看起來有挑選過,
粒粒飽滿,而且吃起來"桑桑",
而且還帶有一點甜味。

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雖然說是紅燒牛肉麵(大碗:120元)
但看到這湯汁的色澤和透明度,
還以為點到清燉牛肉麵。
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湯頭喝起來也是淡淡的,
跟桃源街那種重口味路線相去甚遠。
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牛肉吃起來軟硬適中,
滷的味道也還ok,
不過吃習慣重口味的我,
還是覺得味道太淡了。
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帶筋牛肉有些硬,
彈牙彈過頭可是會下巴脫臼的~

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麵條採用細拉麵
和老王記的扁麵不同;
雖然口感很Q,彈性好,
而且不易因吸收湯汁而糊掉;
但麵和湯頭似乎感情不太好
味道似乎串連不太起來。

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桃源街的另一項名物--粉蒸排骨(80元)
吃起來感覺還可以,
不過藥膳的味道有點重,
個人還是比較喜歡桃源街的味道多些。

最後放上一張店家掛的菜單~
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後記.gif
吃飽結帳的時候,
大概跟店家聊了一下。
老闆娘告訴我,
他們只是當時在桃源街的其中一家店;
在這邊已經開了兩年,
其間也做了不少調整和改變,
所以口味和老王記相比,
自然呈現完全不同的面貌

【延伸閱讀】
Flora大推的---【味到小吃】川味牛肉麵
讓人勾起回憶的牛肉拌麵--【老向的店】
牛肉麵也會延畢? 中市逢甲【大六牛肉麵】
食尚玩家介紹過的--中市南屯【天天見麵】

店家資訊.gif
小山麵店
地址:台中市西屯區漢口路二段110-7號
電話:04-2314-7980
營業時間:11:30~21:00

地圖資訊.gif


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Tony 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 七號草莓王
  • 哇~~~
    我是頭香耶!^o^

    自從懷孕之後,我都不敢吃牛肉麵,八成是口味改變的關係!
    看我生完後會不會比較改善,不然我以前很愛吃牛肉麵的耶!
  • 為什麼懷孕會不敢吃牛肉麵呢?
    是因為擔心胎兒健康的關係?
    還是因為什麼迷信嗎?

    Tony 於 2009/12/06 00:45 回覆

  • 七號草莓王
  • 我也不知道耶!
    自從懷孕之後,我的口味也大大的改變!
    以前很愛吃牛肉麵,現在看到牛肉麵竟然會大反胃!
    只希望生產完之後,能夠快快恢復,醬子我就能吃好吃的牛肉麵了!^o^
  • 應該是你的小BB不喜歡吃牛肉麵唷~
    要不然就真的是你的口味變了~

    Tony 於 2009/12/06 02:40 回覆

  • 雪花冰
  • 很少見到老字號的招牌掛這麼大
    也的確很顯目
    牛肉的湯汁色澤看起來也感覺淡淡的
    你形容的花生吃起來"桑桑",
    呵呵~很新鮮的形容詞
  • "桑桑"是台語唷~
    不過我也忘記要怎麼解釋了 呵呵~

    Tony 於 2009/12/07 00:33 回覆

  • 七號草莓王
  • 可能是因為我家小寶貝是屬牛的,所以不愛吃牛肉麵吧!呵呵!^^
  • 所以預產期快到囉?
    就先跟你說聲恭喜啦~

    Tony 於 2009/12/07 00:35 回覆

  • 泰瑞先生
  • 牛肉麵泰瑞就只能看看了XDDD

    不過粉蒸排骨是殺白飯的好物阿!!
  • 對啊~粉蒸排骨配超下飯,
    不過這邊沒有賣白飯XDDDD

    Tony 於 2009/12/07 00:37 回覆

  • 雪花冰
  • 我知道"桑桑"是台語^^
    SO~是很貼切的形容詞

    我是從小剎這邊看到你的blog
    過來幫你加油!也希望你的美食誌能受大家喜愛唷^^
  • 呵呵~我一直覺得桑桑這個詞很好用,
    不過一直不知道怎麼用中文解釋~

    很謝謝你的鼓勵~
    我會繼續寫出更好的文章呈現給大家的!

    Tony 於 2009/12/07 01:57 回覆

  • 七號草莓王
  • 預產期是下個月中,所以現在不能黑白造吃美食了!
    所以你要多挖掘美食餐廳,醬子以後我就能帶我家小藍莓去吃了!^o^
  • 呵呵~小藍莓要開始能吃美食,
    至少也要好一段時間吧~
    這段時間我就用力多寫一些文吧!

    Tony 於 2009/12/07 17:16 回覆

  • coolmac
  • 這間我的店名真的很吸引人
    不過也讓人覺得會不會有點廣告不實的感覺
    看板大吃完的結果
    好像很普通@@
    看來不用列為必吃的店了
  • 哈哈~根據店家的說法,
    他們也是來自桃源街,
    雖然不是正統老王記,
    但也沒廣告不實~XD

    這...常吃老王記的老饕,
    光是看到湯頭的色澤,
    應該就知道差多少了吧 XD

    Tony 於 2009/12/08 15:53 回覆

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